sexta-feira, 11 de setembro de 2015

Rocambole de chocolate recehado com doce de leite

   Gente, como resistir a uma receita dessa???

   Estou há um tempo querendo testar uma receita de rocambole, mas só encontrava as que levam muito ovos, aí achei essa e gostei! Testei e resolvi rechear com doce de leite (AMO!) e adivinhem? Fica uma delíciiiiiiiia!
   
   E eu cada vez mais viciada em fazer doces! rs

   Segue a receita:



INGREDIENTES:
Massa
-4 ovos
-1 xícara (chá) de açúcar refinado
-1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
-1 xícara (chá) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e cobertura:
-2 latas de leite condensado
-3 colheres de sopa de cacau em pó
-1/2 colher de sopa de manteiga
 
MODO DE PREPRARO:
   Cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por 30 minutos para fazer o doce de leite do recheio.
   Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até obter um creme. Desligue a batedeira acrescente os outros ingredientes misturando delicadamente.
   Despeje em uma assadeira retangular média untada. Leve para assar em forno pré-aquecido médio por 15 a 20 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano de prato úmido. Espalhe o recheio sobre a massa e enrole apertando bem para que fique firme. 
   Para a a cobertura leve uma lata de condensado com o cacau em pó e a manteiga ao fogo, mexa sempre até soltar do fundo da panala, e jogue por cima do rocambole, você pode enfeitar com raspas de chocolate caso deseje.
   E Bon Apetit.

Sugestão: Sirva com sorvete, afinal, tudo fica bom com sorvete!! =)

terça-feira, 8 de setembro de 2015

Receita - Brownie de Chocolate

   Conheci esse brownie em uma festa junina que fui de um grupo de amigos, daquelas que cada um leva uma coisa pra juntar na mesa, e uma amiga levou o famoso brownie do Luiz. Até então eu não conhecia, mas assim que experimente fiquei apaixonada.
   Achei a receita na internet e resolvi fazer, é super simples e fica uma delíííííííííícia!!! Muito muito bom mesmo!

   Segue receita para quem quiser tentar:



INGREDIENTES:
- 6 ovos
- 1/2kg de açúcar
- 3 1/2 xícaras
- 700g de achocolatado
- 300g de manteiga com sal

MODO DE PREPARO:
   Bata em uma batedeira os ovos com o acúçar. Continue batendo e vá acrescentando o trigo, a manteiga e por último o achocolatado.
   Leve ao forno pré aquecido em 180º por volta de 30 minutos.
   Para servir corte em quadrados e Bon Apetit

 
   O brownie pode ser servido aquecido com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate, fica bem gostoso! Eu gosto dele geladinho também.
   A próxima vez que eu fizer essa receita de novo, pretendo adicionar castanhas de caju, imagina a delícia que vai ficar!

BEijo a todos!


segunda-feira, 20 de abril de 2015

Sousplat de croche - modelo 3

   Mais um projeto pronto, sousplat novo para minha casa! E essa cor, confesso que me apaixonei! Não vejo a hora de montar a mesa usando! 

   Mais tarde posto o também o gráfico desse modelo novo de Sousplat que ficou com 34cm de diâmetro.

   Para comprar: Ponteando Atelier! <3


12 medidas que auxiliam a acelerar o metabolismo


Olá, um tempinho sem postar, venho compartilhar com vocês algo que gostei muito. Em busca na internet sobre alimentação saudável achei essas dicas que achei muito interessantes, elas ajudam a acelerar o metabolismo e a queima de calorias:

Doze medidas que aceleram o metabolismo 

Pratique treinos intervalados
Esse método de atividade consiste em alternar exercícios com intensidades alta, 
média e baixa, por, no máximo, 30 minutos. O treino faz com que o corpo continue queimando calorias por até uma hora depois do exercício, o que eleva o metabolismo e favorece o emagrecimento.
 
Faça exercícios que estimulem os músculos
Assim, a taxa metabólica aumenta, bem como o gasto energético a base de gorduras. Neste caso, o trabalho de musculação é o mais indicado.
 
2 litros de água é fundamental
Além de equilibrar o bom funcionamento do sistema digestivo, respiratório e cardiovascular, auxilia na eliminação de toxinas do organismo e na regulação térmica. Também atua em diversas reações de digestão e absorção de nutrientes. Ingerir água fria faz com que o corpo trabalhe mais para adequar a temperatura da água ao corporal, e este processo acelera o metabolismo.
Indicação de consumo: fracionada, ao longo do dia.
 
Chá verde: um poderoso aliado
Ele possui substâncias antioxidantes, que agem no combate ao envelhecimento das células, colaborando assim para a prevenção de doenças como alguns tipos de câncer. A bebida potencializa a perda de peso devido à cafeína presente em sua composição, que influencia no aumento da velocidade do metabolismo.
Indicação de consumo: ao longo do dia, longe das refeições, e em alguns casos, antes do treino.

Inclua frutas ricas em água e vitamina C
Mantenha sempre no cardápio as com baixo teor calórico, como a laranja. Esses alimentos agem na regulação da insulina (hormônio que em elevadas concentrações geram um maior acúmulo de gorduras).
Indicação de consumo: como suco no café da manhã ou sobremesa do almoço.
 
Abuse dos alimentos com vitamina C e cálcio
O brócolis, por exemplo, colabora para uma diminuição na porcentagem de gordura corporal por possuir grandes concentrações de ácido alfa-lipóico (converte a glicose em energia).
Indicação de consumo: no vapor, cozido ou refogado, acompanha bem carnes e grãos no almoço e jantar.
 
Cálcio em grandes medidas
O iogurte e outros alimentos ricos neste nutriente são fundamentais para a manutenção da saúde óssea. Eles também possuem proteínas, que contribuem para a formação de massa muscular.
Indicação de consumo: no café da manhã, lanches intermediários ou até no pós-treino.
 
Uma pitadinha de pimenta sempre
Elas possuem uma substância chamada capsaicina, que, segundo estudos, traz vários benefícios à saúde, dentre eles o estímulo de catecolaminas (uma substância que leva a uma diminuição do apetite) e, como consequência, a diminuição da ingestão calórica ao longo do dia.
Indicação de consumo: no tempero de carnes, peixes, frangos e vegetais.
 
Invista no salmão
Ele é rico em ômega-3, um ácido graxo essencial (que previne doenças cardiovasculares) e aumenta o metabolismo basal.
Indicação de consumo: boa fonte proteica para almoço e jantar.
 
Aposte no gengibre
O alimento com baixíssimo valor calórico é rico em vitaminas B3, B6 e C. E, uma alta carga de ação antioxidante.
Indicação de consumo: sucos, chás ou como tempero para carnes ou vegetais cozidos.

Fracione as oleaginosas
Amêndoas e nozes, são ricas em ácidos graxos monoinsaturados. Assim como o ômega-3, o que aumenta exponencialmente o metabolismo basal.
Indicação de consumo: sem exageros, nos intervalos das refeições ou em saladas.
 
Cardápio com altas doses de fibras
A aveia, por exemplo, é rica em fibras solúveis e insolúveis, e, por isso, auxilia no controle da perda de peso. E, de quebra, aumenta a sensação de saciedade, deixando a vontade de petiscar longe, por um bom tempo.
Indicação de consumo: no café da manhã ou lanche em vitaminas, com iogurte e/ou com frutas.


Fonte: http://www.suacorrida.com.br/corpo-de-mulher/12-medidas-que-aceleram-o-metabolismo/

sexta-feira, 27 de março de 2015

Em ritmo de Páscoa - Bolo Ferrero Rocher

   Não podia faltar uma receita com o meu bombom favorito, é claro!!! Páscoa com Ferrero Rocher fica tudo de bom!

BOLO FERRERO ROCHER


Ingredientes
- 5 ovos grandes
- 6 col de sopa de açúcar
– 2 xíc de avelãs moídas
– 2 col de sopa de farinha
– 2 col de sopa de cacau em pó (ou achocolatado)
– 2 col de chá de fermento em pó
– 200 gramas de manteiga sem sal, temperatura ambiente;
– 1 xíc e meia de lascas de chocolate
– 7 col de sopa de Nutella,
– 1 xíc de bolachas trituradas tipo maizena.
– 10 Ferrero Rocher


Modo de Preparo
   Massa
Bata os ovos com o açúcar até que triplique de volume. Peneire a farinha, o cacau e o fermento em pó e misture delicadamente. Usando uma espátula, misture as avelãs moidas com cuidado.
Unte uma assadeira e leve ao forno por 200º por 40 min. Para moer as avelãs, você pode usar o processador de alimentos, moedor ou liquidificador. Enquanto estiver usando o liquidificador, tome cuidado para não misturar por muito tempo, caso contrário, pode se transformar em creme.
   Creme
Dissolve o chocolate, ou em banho-maria ou no microondas. Deixe o chocolate esfriar a uma temperatura ambiente. Bata o chocolate juntamente com a manteiga e Nutella.
   Montagem
Corte o bolo em duas ou três camadas. Espalhe o creme sobre cada camada uniformemente, polvilhe as bolachas trituradas sobre o creme. Decore o bolo, usando a sobra de creme e das bolachas. Corte os bombons ferrero rocher ao meio e coloque-a sobre a borda do bolo todo.
Pouco antes de servir o bolo , retire da geladeira para amolecer o creme um pouco.

Fonte: https://nabocadofornotoquefeminino.wordpress.com/

quinta-feira, 26 de março de 2015

Em ritmo de páscoa - receita pavê de bombom



   Mais uma delícia para fazer na páscoa!


PAVÊ DE BOMBOM









Ingredientes - creme de gemas
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de leite
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes - creme de chocolate
- 2 xícaras (chá) de leite
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes - cobertura
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)

Ingredientes – para a montagem
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 10 bombons picados (gosto de usar o serenata de amor)

- Raspas de chocolate para decorar

 

Modo de preparo

Creme de gemas

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Creme de chocolate

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Cobertura
Bata as claras na batedeira em velocidade máxima até ficarem bem firmes. Junte o açúcar e bata por 10 minutos. Acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente.
Montagem do pavê
Misture o leite com o chocolate em pó e umedeça os biscoitos. Forre com eles o fundo de uma fôrma refratária ou 8 taças individuais. Coloque o creme de gemas, espalhe os bombons picados, coloque o creme de chocolate e cubra com o cobertura feita com as claras. Decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.


Fonte: www.acritica.uol.com.br