terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Mac and cheese

Hoje me deu vontade de cozinhar, como queria fazer algo prático, rápido e gostoso, resolvi fazer essa receita que tenho no meu livrinho de receitas, que ainda não tinha experimentado, Mac and Cheese.

Ficou mais gostoso do que eu imaginava que ia ficar, e realmente é muito prático de fazer. Segue a receita.


Ingredientes:

250 g de macarrão do tipo espiral
2 xícaras de chá de creme de leite fresco
1 colher  de café de noz-moscada em pó
sal e pimenta-do-reino a gosto
salsinha picada a gosto
8 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
300 g de queijo mussarela ralado
150 g de bacon cortado em cubinhos e frito

Modo de preparo:
Frite os cubinhos de bacon, escorra bem a gordura e cozinhe o macarrão al dente.
Em uma tigela misture bem todos os ingredientes, coloque em um refratário untado com manteiga e leve para forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos ou até que fique totalmente gratinado sem ficar ressecado. Sirva quente.
Rendimento: 5 porções.