sexta-feira, 4 de dezembro de 2015

Bico de crochê com gráfico - modelo cereja

   Com esse modelo de bico de crochê qualquer toalhinha fica muito mais charmosa. E o bom que ele é super rápido e prático de fazer!

   Segue gráfico para quem quiser fazer.


terça-feira, 1 de dezembro de 2015

Croche de natal - flocos de neve com gráfico

   Natal chegando, tempo de enfeitar a casa, montar a árvore, e é claro que nós do Ponteando Atelier não poderíamos deixar de trazer ideias de decoração com crochê!
   Abaixo estão alguns gráficos de flocos de neve, basta amarrar um cordãozinho e vira um lindo enfeite para a árvore, ou tecer correntinha e ir prendendo os flocos para fazer um cordãozinho decorado.

   Espero que gostem =) 









quinta-feira, 19 de novembro de 2015

Cropped de crochê com gráfico

   Apaixonada por cropped de crochê!

   Simplesmente amo!

   Próximo projeto, quero fazer um rosa pink para usar com um top preto por baixo e uma saia preta justa.

   Segue modelo com gráfico para quem possa interessar... =)




 

terça-feira, 3 de novembro de 2015

Doily de crochê com gráfico

   Achei esse modelo de doily na rede procurando por uma inspiração para fazer uma cortina para mim, achei muito bonito e prático!


   A ideia é ir juntando as várias toalhinhas para fazer a cortina. Próximo projeto iniciado, quando ficar pronto posto a foto!

   Abaixo o gráfico, para quem quiser fazer!



segunda-feira, 5 de outubro de 2015

Sousplat de croche - modelo 5 - com gráfico

Mais um modelo lindo!



Sousplat de croche - modelo 4 - com gráfico

Mais um modelo de toalhinha redonda (sousplat) que eu sou apaixonadaaaa, e é super fácil e gostoso de fazer!

E fica lindo, ótimo para usar como centro de mesa, ou como sousplat para receber convidados com elegância!

Segue modelo  com o gráfico.



sexta-feira, 2 de outubro de 2015

Crochê - Tapete Oval - com gráfico

Olha que lindo esse tapete oval. Vai ser meu próximo projeto! Quando terminar posto foto aqui...

Segue tapete e gráfico!



Fonte: Pinterest

sexta-feira, 11 de setembro de 2015

Rocambole de chocolate recehado com doce de leite

   Gente, como resistir a uma receita dessa???

   Estou há um tempo querendo testar uma receita de rocambole, mas só encontrava as que levam muito ovos, aí achei essa e gostei! Testei e resolvi rechear com doce de leite (AMO!) e adivinhem? Fica uma delíciiiiiiiia!
   
   E eu cada vez mais viciada em fazer doces! rs

   Segue a receita:



INGREDIENTES:
Massa
-4 ovos
-1 xícara (chá) de açúcar refinado
-1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
-1 xícara (chá) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e cobertura:
-2 latas de leite condensado
-3 colheres de sopa de cacau em pó
-1/2 colher de sopa de manteiga
 
MODO DE PREPRARO:
   Cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por 30 minutos para fazer o doce de leite do recheio.
   Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até obter um creme. Desligue a batedeira acrescente os outros ingredientes misturando delicadamente.
   Despeje em uma assadeira retangular média untada. Leve para assar em forno pré-aquecido médio por 15 a 20 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano de prato úmido. Espalhe o recheio sobre a massa e enrole apertando bem para que fique firme. 
   Para a a cobertura leve uma lata de condensado com o cacau em pó e a manteiga ao fogo, mexa sempre até soltar do fundo da panala, e jogue por cima do rocambole, você pode enfeitar com raspas de chocolate caso deseje.
   E Bon Apetit.

Sugestão: Sirva com sorvete, afinal, tudo fica bom com sorvete!! =)

terça-feira, 8 de setembro de 2015

Receita - Brownie de Chocolate

   Conheci esse brownie em uma festa junina que fui de um grupo de amigos, daquelas que cada um leva uma coisa pra juntar na mesa, e uma amiga levou o famoso brownie do Luiz. Até então eu não conhecia, mas assim que experimente fiquei apaixonada.
   Achei a receita na internet e resolvi fazer, é super simples e fica uma delíííííííííícia!!! Muito muito bom mesmo!

   Segue receita para quem quiser tentar:



INGREDIENTES:
- 6 ovos
- 1/2kg de açúcar
- 3 1/2 xícaras
- 700g de achocolatado
- 300g de manteiga com sal

MODO DE PREPARO:
   Bata em uma batedeira os ovos com o acúçar. Continue batendo e vá acrescentando o trigo, a manteiga e por último o achocolatado.
   Leve ao forno pré aquecido em 180º por volta de 30 minutos.
   Para servir corte em quadrados e Bon Apetit

 
   O brownie pode ser servido aquecido com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate, fica bem gostoso! Eu gosto dele geladinho também.
   A próxima vez que eu fizer essa receita de novo, pretendo adicionar castanhas de caju, imagina a delícia que vai ficar!

BEijo a todos!


segunda-feira, 20 de abril de 2015

Sousplat de croche - modelo 3

   Mais um projeto pronto, sousplat novo para minha casa! E essa cor, confesso que me apaixonei! Não vejo a hora de montar a mesa usando! 

   Mais tarde posto o também o gráfico desse modelo novo de Sousplat que ficou com 34cm de diâmetro.

   Para comprar: Ponteando Atelier! <3


12 medidas que auxiliam a acelerar o metabolismo


Olá, um tempinho sem postar, venho compartilhar com vocês algo que gostei muito. Em busca na internet sobre alimentação saudável achei essas dicas que achei muito interessantes, elas ajudam a acelerar o metabolismo e a queima de calorias:

Doze medidas que aceleram o metabolismo 

Pratique treinos intervalados
Esse método de atividade consiste em alternar exercícios com intensidades alta, 
média e baixa, por, no máximo, 30 minutos. O treino faz com que o corpo continue queimando calorias por até uma hora depois do exercício, o que eleva o metabolismo e favorece o emagrecimento.
 
Faça exercícios que estimulem os músculos
Assim, a taxa metabólica aumenta, bem como o gasto energético a base de gorduras. Neste caso, o trabalho de musculação é o mais indicado.
 
2 litros de água é fundamental
Além de equilibrar o bom funcionamento do sistema digestivo, respiratório e cardiovascular, auxilia na eliminação de toxinas do organismo e na regulação térmica. Também atua em diversas reações de digestão e absorção de nutrientes. Ingerir água fria faz com que o corpo trabalhe mais para adequar a temperatura da água ao corporal, e este processo acelera o metabolismo.
Indicação de consumo: fracionada, ao longo do dia.
 
Chá verde: um poderoso aliado
Ele possui substâncias antioxidantes, que agem no combate ao envelhecimento das células, colaborando assim para a prevenção de doenças como alguns tipos de câncer. A bebida potencializa a perda de peso devido à cafeína presente em sua composição, que influencia no aumento da velocidade do metabolismo.
Indicação de consumo: ao longo do dia, longe das refeições, e em alguns casos, antes do treino.

Inclua frutas ricas em água e vitamina C
Mantenha sempre no cardápio as com baixo teor calórico, como a laranja. Esses alimentos agem na regulação da insulina (hormônio que em elevadas concentrações geram um maior acúmulo de gorduras).
Indicação de consumo: como suco no café da manhã ou sobremesa do almoço.
 
Abuse dos alimentos com vitamina C e cálcio
O brócolis, por exemplo, colabora para uma diminuição na porcentagem de gordura corporal por possuir grandes concentrações de ácido alfa-lipóico (converte a glicose em energia).
Indicação de consumo: no vapor, cozido ou refogado, acompanha bem carnes e grãos no almoço e jantar.
 
Cálcio em grandes medidas
O iogurte e outros alimentos ricos neste nutriente são fundamentais para a manutenção da saúde óssea. Eles também possuem proteínas, que contribuem para a formação de massa muscular.
Indicação de consumo: no café da manhã, lanches intermediários ou até no pós-treino.
 
Uma pitadinha de pimenta sempre
Elas possuem uma substância chamada capsaicina, que, segundo estudos, traz vários benefícios à saúde, dentre eles o estímulo de catecolaminas (uma substância que leva a uma diminuição do apetite) e, como consequência, a diminuição da ingestão calórica ao longo do dia.
Indicação de consumo: no tempero de carnes, peixes, frangos e vegetais.
 
Invista no salmão
Ele é rico em ômega-3, um ácido graxo essencial (que previne doenças cardiovasculares) e aumenta o metabolismo basal.
Indicação de consumo: boa fonte proteica para almoço e jantar.
 
Aposte no gengibre
O alimento com baixíssimo valor calórico é rico em vitaminas B3, B6 e C. E, uma alta carga de ação antioxidante.
Indicação de consumo: sucos, chás ou como tempero para carnes ou vegetais cozidos.

Fracione as oleaginosas
Amêndoas e nozes, são ricas em ácidos graxos monoinsaturados. Assim como o ômega-3, o que aumenta exponencialmente o metabolismo basal.
Indicação de consumo: sem exageros, nos intervalos das refeições ou em saladas.
 
Cardápio com altas doses de fibras
A aveia, por exemplo, é rica em fibras solúveis e insolúveis, e, por isso, auxilia no controle da perda de peso. E, de quebra, aumenta a sensação de saciedade, deixando a vontade de petiscar longe, por um bom tempo.
Indicação de consumo: no café da manhã ou lanche em vitaminas, com iogurte e/ou com frutas.


Fonte: http://www.suacorrida.com.br/corpo-de-mulher/12-medidas-que-aceleram-o-metabolismo/

sexta-feira, 27 de março de 2015

Em ritmo de Páscoa - Bolo Ferrero Rocher

   Não podia faltar uma receita com o meu bombom favorito, é claro!!! Páscoa com Ferrero Rocher fica tudo de bom!

BOLO FERRERO ROCHER


Ingredientes
- 5 ovos grandes
- 6 col de sopa de açúcar
– 2 xíc de avelãs moídas
– 2 col de sopa de farinha
– 2 col de sopa de cacau em pó (ou achocolatado)
– 2 col de chá de fermento em pó
– 200 gramas de manteiga sem sal, temperatura ambiente;
– 1 xíc e meia de lascas de chocolate
– 7 col de sopa de Nutella,
– 1 xíc de bolachas trituradas tipo maizena.
– 10 Ferrero Rocher


Modo de Preparo
   Massa
Bata os ovos com o açúcar até que triplique de volume. Peneire a farinha, o cacau e o fermento em pó e misture delicadamente. Usando uma espátula, misture as avelãs moidas com cuidado.
Unte uma assadeira e leve ao forno por 200º por 40 min. Para moer as avelãs, você pode usar o processador de alimentos, moedor ou liquidificador. Enquanto estiver usando o liquidificador, tome cuidado para não misturar por muito tempo, caso contrário, pode se transformar em creme.
   Creme
Dissolve o chocolate, ou em banho-maria ou no microondas. Deixe o chocolate esfriar a uma temperatura ambiente. Bata o chocolate juntamente com a manteiga e Nutella.
   Montagem
Corte o bolo em duas ou três camadas. Espalhe o creme sobre cada camada uniformemente, polvilhe as bolachas trituradas sobre o creme. Decore o bolo, usando a sobra de creme e das bolachas. Corte os bombons ferrero rocher ao meio e coloque-a sobre a borda do bolo todo.
Pouco antes de servir o bolo , retire da geladeira para amolecer o creme um pouco.

Fonte: https://nabocadofornotoquefeminino.wordpress.com/

quinta-feira, 26 de março de 2015

Em ritmo de páscoa - receita pavê de bombom



   Mais uma delícia para fazer na páscoa!


PAVÊ DE BOMBOM









Ingredientes - creme de gemas
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de leite
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes - creme de chocolate
- 2 xícaras (chá) de leite
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes - cobertura
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)

Ingredientes – para a montagem
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 10 bombons picados (gosto de usar o serenata de amor)

- Raspas de chocolate para decorar

 

Modo de preparo

Creme de gemas

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Creme de chocolate

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Cobertura
Bata as claras na batedeira em velocidade máxima até ficarem bem firmes. Junte o açúcar e bata por 10 minutos. Acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente.
Montagem do pavê
Misture o leite com o chocolate em pó e umedeça os biscoitos. Forre com eles o fundo de uma fôrma refratária ou 8 taças individuais. Coloque o creme de gemas, espalhe os bombons picados, coloque o creme de chocolate e cubra com o cobertura feita com as claras. Decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.


Fonte: www.acritica.uol.com.br

segunda-feira, 23 de março de 2015

Em ritmo de páscoa - receita Pavê de Chocolate simples

   Um clássico, super fácil de fazer e fica uma delícia!
   Viva a páscoa!!! Viva o chocolate! ainda bem que ele só faz bem: Benefícios do chocolate!

PAVÊ DE CHOCOLATE



Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1/2 copo de leite (para umedecer os biscoitos)
- 1 colher de sobremesa de achocolatado em pó
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó


Modo de preparo
   Para fazer o creme branco, em uma panela misture 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite e 1 colher de amido de milho, leve ao fogo sempre mexendo até levantar fervura, abaixe o fogo e mexa até engrossar.
   Repita o mesmo procedimento com o leite condensado, leite e amido de milho que restaram, porém misturando as 2 colheres de chocolate em pó para fazer o creme de chocolate.
    Umedeça os biscoitos de maisena com o 1/2 copo de leite misturado com o achocolatado e comece a montar o pavê.
   Coloque uma camada do creme de chocolate, uma camada de biscoito, uma camada de creme branco e mais uma camada de biscoito. Vá repetindo as camadas até utilizar todo os cremes. Experimente adicionar castanha de caju triturada em uma das camadas do creme de chocolate, também fica muito saboroso.
   Você pode enfeitar com raspas de chocolates ou granulados. Leve a geladeira por 1h e está pronto para servir.

Fonte imagem: Pinterest

sexta-feira, 20 de março de 2015

Em ritmo de páscoa - Receita Torta Kinder Ovo

   Ai senhor, assim eu não aguento, mais uma receita delícia para fazer na páscoa!!!

TORTA KINDER OVO




Ingredientes da MASSA:
 - 4 ovos 
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara(chá) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó 
- 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo MASSA

   Bata as claras em neve e reserve. Separadamente, bata as gema, a manteiga e o açúcar. Posteriormente, acrescente a farinha, o leite e o chocolate em pó e bata bem. Adicione as claras em neve(que estavam reservadas) e o fermento.
   Despeje a mistura em uma forma de fundo removível e untada.
   Leve ao forno à 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
   Se preferir o bolo bem molhadinho,regue com uma mistura de leite e chocolate em pó(Toddy ou Nescau) quando finalizar. 


Ingredientes DO RECHEIO:
- 1 barra de chocolate ao leite (170g) 
- 1 barra de chocolate meio amargo (170g) 
- 1 lata de creme de leite 

Modo de preparo RECHEIO:

   Colocar o chocolate picado em uma panela,junto com o creme de leite. Derreter em banho-maria e mexer até obter uma mistura homogênea. Coloque o bolo já na bandeja em que ficará exposto e corte ele na horizontal.
   Com auxílio de uma faca, distribua generosamente a cobertura nas laterais (que acabará servindo como "cola" para os biscoitos). Cubra o topo com a cobertura também.
   Comece a posicionar os Kinder Ovos  na lateral do bolo, um por um, lado a lado, sem deixar espaço entre eles (para um bom acabamento). Cerque o bolo inteiro com os Kinder Ovos. Ao finalizar a circunferência, comprima levemente as laterais para fixar bem.
   Cubra a parte superior todinha com brigadeiro. Ao terminar, dê uma leve apertadinha com as mãos, para nivelar a camada. Decore com um laço de sua preferência.

Fonte: Pinterest

quarta-feira, 18 de março de 2015

Em ritmo de páscoa - receita de Petit Gateau fácil

   Mais uma receita ótima para fazer na páscoa! Viva ao chocolate!!!


PETIT GATEAU

 


Ingredientes
 
- 120g de manteiga sem sal
- 200g de chocolate meio amargo
- 50g de chocolate ao leite
- 5 ovos
- 80g de açúcar
- 70g de farinha de trigo

Modo de preparo
 
   Derreta o chocolate em banho maria, adicione a ele a manteiga e mexa até dissolver por completo.
   Aos poucos acrescente os ovos e mexa bem. Em seguida adicione o açúcar e depois a farinha de trigo, sempre mexendo bem até ficar homogêneo.
   Coloque a mistura em um recipiente e leve a geladeira por 12 h. unte forminhas com manteiga e farinha, coloque a massa e leve ao forno  (250º) por aproximadamente 12 minutos. 
   Sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou creme.


Rendimento: 10 porções.

terça-feira, 17 de março de 2015

Meninos fashion - inspiração para moda infantil

   Comprar roupa para criança é um máximo, são tantas opções!! Pra meninas então, são infinitas, mas quem é mãe de menino (meu caso) sabe que nem sempre é fácil encontrar variedade para o guarda roupa do filhote, mas com muita criatividade e com a ajuda da internet (amo lojas on line <3 ) dá para deixar os pequenos cheio de estilo.

   Uso de acessórios como óculos, bonés, chapéu, gravatinhas e suspensórios são sempre bem vindos. Caprichar nos tênis, usando cores e estilos variados fica lindo! E blazer? Ah, o blazer, mais estilo impossível!

   Opções de loja com coisas legais (serve para meninas também)
- https://www.dinda.com.br/
- http://www.posthaus.com.br/moda/infantil-menino.html?ctg=20
- http://www.tricae.com.br/


Abaixo algumas inspirações para meninos
















Fonte de imagens: Instagram - Fashion Kids e Pinterest

segunda-feira, 16 de março de 2015

Em ritmo de páscoa - receita de mousse de chocolate

   Continuando em ritmo de páscoa, mais uma receita de chocolate.


MOUSSE DE CHOCOLATE



INGREDIENTES

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pct de gelatina incolor sem sabor
- 400ml de água fervente
- 50ml de água fria
- 200g de achocolatado em pó
- raspas de chocolate para enfeitar (opcional)

MODO DE PREPARO

   Dissolva a gelatina na água fria, depois acrescente a água fervente e misture bem. Acrescente o achocolatado aos poucos à gelatina e dissolva.
   Coloque a gelatina dissolvida com chocolate, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador e bata bastante.
   Coloque em taças (ou canecas) e leve ao refrigerador até tomar consistência. Decore com raspas de chocolate ou como preferir.

Em ritmo de páscoa - receita de ovo de páscoa de travessa

   Compartilhando com vocês essa receitinha porque achei maravilhosa. Fácil de fazer, fica super saborosa e é uma ótima opção para servir na páscoa!

   Fica uma delícia, mas também, chocolate não tem como ficar ruim! =)

OVO DE PÁSCOA DE TRAVESSA



INGREDIENTES

- 3 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)
- 6 gemas
- 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
- 400g de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

MODO DE PREPARO

   Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha.
   Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.
   Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante.
   Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

sexta-feira, 13 de março de 2015

Tipos e benefícios do chocolate


   A páscoa vem chegando e o consumo do chocolate alcança recordes!

   Eu mesma fico ansiosa por essa época, é como se eu pudesse comer chocolate sem culpa, já que é páscoa. Porém engana-se quem acredita que chocolate só engorda, ele pode ser um verdadeiro aliado para a nossa saúde.

   Conheças os diferentes tipos e os benefícios que essa delícia pode proporcionar
Tipos de Chocolate





TIPOS DE CHOCOLATE

   Chocolate amargo
   Possui maior concentração de cacau (geralmente acima de 70%) e pouco açúcar. É o que mais oferece as propriedades benéficas do cacau.

   Chocolate meio amargo
   Possui uma menor concentração de cacau (geralmente por volta de 50%) e também tem pouco açúcar e seu sabor é um pouco menos acentuado.

   Chocolate ao leite
   Para fazer o chocolate ao leite, parte da massa de cacau é substituída por leite em pó (geralmente o chocolate ao leite tem um teor de cacau entre 30 e 40%). O resultado é um chocolate com textura mais cremosa e sabor mais adocicado.

   Chocolate branco 
   Esse tipo de chocolate não contém massa de cacau, ele é feito com manteiga de cacau, açúcar e leite. É o mais doce e de textura bem cremosa.
   
   Chocolate em pó
   É feito com a amêndoa de cacau moída, sem a manteiga de cacau. É muito utilizado em receitas, inclusive de brigadeiro e também pode apresentar diferentes concentrações de cacau.

   Achocolatado
   Como o próprio nome já diz, achocolatado não é chocolate. É uma mistura de chocolate em pó, leite e muito açúcar, geralmente utilizada para saborizar o leite.

   Chocolate para cobertura
    É um chocolate com alta concentração de manteiga de cacau, que pode ser meio amargo, ao leite ou branco. Como derrete com facilidade e tem mais brilho, é muito usado no acabamento de bolos e doces.

   Chocolate diet 
   No chocolate diet estão presentes a massa e a manteiga de cacau, porém o açúcar é substituído por outras substâncias como sorbitol, sacarina e vanilina.





BENEFÍCIOS DO CHOCOLATE
   Dá saciedade
   O chocolate pode ajudar você a sentir-se mais satisfeito e não exagerar na comida. Uma pesquisa realizada pela Universidade de Chung Hsing, em Taiwan, mostrou que os ácidos fenólicos presentes no cacau podem aumentar a produção do hormônio leptina, que aumenta a sensação de saciedade.
   Outros fatores podem interferir na produção de leptina, como a menor concentração de insulina que diminui o nível do hormônio. Por isso, não adianta apenas consumir chocolate sem atentar para os outros fatores envolvidos.  
  
   Protege contra derrames
   O cacau é rico em antioxidantes que reduzem a inflamação nas artérias e a aderência do colesterol à parede dos vasos, prevenindo a formação de trombos na corrente sanguínea e, consequentemente, o AVC (acidente vascular encefálico). 
   Um estudo realizado pelo Karolinska Institutet, na Suécia, confirma esse benefício. Eles descobriram que as mulheres que comiam aproximadamente duas barras de chocolate por semana - aproximadamente 60 gramas - estavam até 20% mais protegidas contra derrames em comparação com aquelas que nunca comiam o doce. 

   Ajuda a emagrecer 
   O chocolate pode ajudar a emagrecer - desde que inserido dentro de uma alimentação balanceada. O doce é rico em cafeína, que acelera o metabolismo e ajuda a queimar calorias, mas é preciso ingerir a versão amarga, com muito cacau. A diminuição do estresse e da ansiedade e o aumento da saciedade também são benefícios que podem contribuir para eliminar mais rápido os quilos extras.
   Um estudo realizado pela Universidade da Califórnia (EUA) encontrou resultados parecidos: pessoas saudáveis que praticavam exercícios físicos e comiam chocolate regularmente (duas vezes por semana) tendiam a ter menor índice de massa corpórea (IMC) do que aquelas que se exercitavam e comiam chocolate com menos frequência. 

   Melhora o raciocínio 
   A cafeína presente no chocolate pode estimular a memória, a atenção, a concentração e o desempenho mental em geral. Após acompanhar dois grupos na solução de equações, especialistas da Universidade de Northumbria, no Reino Unido, notaram maior agilidade e número de acertos entre as pessoas que consumiram 500mg de flavonoides, substâncias encontradas no chocolate amargo e meio amargo (a versão ao leite também oferece flavonoides, mas em quantidade bem menor).

   Controla o colesterol 
   O consumo de chocolate amargo - rico em cacau e flavonoides - pode auxiliar na diminuição do colesterol total e do colesterol LDL (o colesterol ruim). Os antioxidantes diminuem a inflamação e o acúmulo de gordura nos vasos. 
Antienvelhecimento
   Por ser rico em antioxidantes, vitaminas A e do complexo B, o chocolate ajuda a neutralizar os radicais livres do organismo que, quando elevados, podem provocar danos celulares relacionados ao processo de envelhecimento. É por isso que o doce também é usado em cosméticos com efeito regenerador, antirrugas e antienvelhecimento.  

   Promove bem-estar 
   O chocolate libera endorfinas que melhoram o humor e a ansiedade e ainda combatem a depressão e o desânimo. Além disso, ele fornece energia, melhorando a disposição para as atividades diárias, e concentra outras substâncias, como triptofano, teobromina, feniletilamina, fenilalanina e tirosina, que reforçam a sensação de bem-estar.
   Uma pesquisa realizada pelo Centro de Pesquisas Nestlé, em Lausanne, na Suíça, investigou a relação entre o consumo diário de chocolate e o nível do hormônio cortisol, responsável pelo estresse. Os cientistas observaram que o nível de cortisol baixou consideravelmente em todos os participantes que consumiam o doce, chegando a 40% de redução naqueles que sofriam com a ansiedade.  

   Melhora o fluxo arterial 
   Estudos mostram que o consumo do chocolate amargo melhora o fluxo arterial e faz bem à saúde cardiovascular por diminuir a tendência de coagulação das plaquetas e de obstrução dos vasos sanguíneos. Ajuda a diminuir os níveis de LDL (colesterol ruim).

   Benefícios na gravidez 
   Chocolate durante gravidez pode ajudar a prevenir a pré-eclâmpsia (hipertensão). Uma pesquisa da Universidade Yale, nos Estados Unidos, sugere que mulheres que saboreiam a delícia ao menos cinco vezes por semana estão 40% menos propensas a desenvolver o problema do que aquelas que a consomem menos de uma vez. O composto teobromina, encontrado principalmente nas variedades amargas e meio-amargas, pode ser o responsável pelo benefício. 

    Melhora a saúde cerebral 
    O chocolate amargo pode reduzir os danos cerebrais após um acidente vascular cerebral, segundo um estudo da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos. Os cientistas descobriram que um composto chamado epicatequina protege as células nervosas. Os testes foram realizados em ratos e a equipe espera que os efeitos possam ser aplicados em seres humanos.


Fonte:

http://melhorcomsaude.com/conheca-beneficios-chocolate/
http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/14969-conheca-sete-beneficios-do-chocolate-para-a-saude/6
http://saude.terra.com.br/nutricao/chocolate-faz-bem-para-a-saude-confira-10-beneficios,a2f98c3d10f27310VgnCLD100000bbcceb0aRCRD.html