segunda-feira, 22 de abril de 2013

Tomate recheado

    Eu amo tomate e qualquer receita que leve tomate. Nada melhor que tomate recheado, que foi o almoço de ontem aqui em casa.




    Pegue um tomate grande, lave bem, tire a parte de cima com uma faca, retire também todas as sementes. Preencha com o recheio de sua preferência, pode ser carne moída, ricota com orégano, frango, presunto e queijo, e leve ao forno pré aquecido por volta de 20 minutos (até cozinhar o tomate).

    Gosto de colocar queijo por cima do recheio tapando o furo feito no tomate, acho que fica mais saboroso com o queijinho derretido.

Servi com arroz branco e salada fria de milho, cenoura e brócolis

Meu príncipe vai fazer 1 aninho!

"The Prince is One!"

Essa semana, na quinta feira, dia 25, o amor da minha vida faz 1 aninho! Não sabia que 1 ano podia passar tão rápido, parece que foi ontem que peguei meu bebezinho nos braços pela primeira vez. A maior emoção daminha vida!!!

E no sábado é a festa, com o tema: "Guilherme, o príncipe!".

Estou tão ansiosa, estou planejando a festinha dele tem 6 meses, e tudo está sendo feito com tanto carinho! Optei por fazer uma festa provençal, bem clássica, com tudo o mais personalizado possível!

Após a festa coloco as fotos aqui, para mostrar como foi tudo...

Abaixo, algumas fotos do meu príncipe em seu ensaio de aniversário!






Fotos: Silvia Jardim
https://www.facebook.com/silvia.jardim.fotografia

segunda-feira, 8 de abril de 2013

Receita prática e rápida - Fricassé de Frango

     A receita de hoje foi Fricassé de Frango, uma receita que sei fazer desde adolescente, é super prática e rápida (do jeito que eu gosto) e fica uma delícia. Uma boa alternativa quando se deseja mudar um pouco a comida do dia a dia.

     Não deu tempo de tirar a foto da receita inteira, porque eu mal terminei e aqui em casa já atacaram!!

     Segue a receita

Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 100g de queijo mussarela
- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Bata no liquidificador o milho escorrido e o creme de leite, misture com o peito de frango desfiado em uma tigela a parte, acrescente sal e pimenta a gosto. Despeje a mistura em uma forma untada com margarina, cubra com o requeijão e com as fatias de queijo mussarela. Leve ao forno pré aquecido por 15 minutos.


     Viu como é prático...



Sugestão: Sirva com batata palha, arroz branco e salada de brócolis.

quinta-feira, 4 de abril de 2013

Utilidades do papel alumínio

    Achei esse texto hoje falando sobre as utilidades do papel alumínio, achei interessante e que vale a pena compartilhar...

    Um material tão comum, que temos sempre na cozinha, possui tantas utilidades que as vezes nem conhecemos. Seguem as dicas para utilização:



1.Afiar tesoura e faca – O papel alumínio pode ajudar você a recuperar aquela tesoura ‘cega’ que há tempos está jogada de lado. Pegue um pedaço de papel, amasse e use a tesoura para cortar o papel. Repita o processo até 10 vezes, sua tesoura ou faca irá cortar tudo.

2.Tapa goteira – Apareceu uma goteira e não tem como arrumar no momento? Cubra o furo com papel alumínio. Como ele é impermeável e moldável, irá segurar se a chuva chegar.

3.Evitar cheiro forte na geladeira – Ninguém gosta de abrir a geladeira e sentir aquele cheiro forte da cebola que não foi usada, não é? Então cubra a cebola com filme plástico e depois com uma folha de papel alumínio. Além do cheiro não sair, a cebola ficar manterá sua umidade como se tivesse sido cortada no ato que for usar.

4.Economize ferro – Quer economizar ferro de passar, energia e suas mãos? Cubra a mesa de passar roupa com papel alumínio deixando a parte brilhante para cima. Por cima do papel coloque um lençol ou tecido de algodão. O alumínio irá refletir o calor e só de passar um lado da roupa o outro já ficará liso também.

5.Veda-rosca – o parafuso ou a porca não estão bem encaixados? Enrole papel alumínio. Ele fará a pressão necessária para que fique tudo bem preso.

6. Se você, como muitas pessoas, sempre se pergunta qual o lado do papel alumínio que se deve deixar em contato com os alimentos que vão ao forno, não se preocupe mais! Nós achamos a resposta! O lado correto é o lado mais brilhante por ser também a parte mais lisa. Assim a carne não irá grudar e tudo ficará bem assado.

8. Conservar o fogão e forno limpos por mais tempo – Pouca gente usa mas o papel alumínio realmente serve como um ótimo protetor de sujeira no forno e no fogão. Forre o forno e fogão com ele sempre que for assar, fritar ou fazer algo que possa sujá-lo.

9. Fruta fora da geladeira durando muito tempo – O papel alumínio conserva a umidade natural das frutas, então se não quer mante-las dentro da geladeira você pode envolve-las em papel alumínio que sua duração será tanto quanto se elas estivessem na refrigeração.

10. Limpa sujeira difícil – Grudou no fundo da panela ou na assadeira e não sai? Amasse um pedaço de papel alumínio e esfregue. A sujeira irá se soltar com facilidade.

11. Cone multiuso – Precisa de um funil ou mesmo de um saco para confeitar? Faça com o papel alumínio. Ele é moldável e impermeável, assim ganha qualquer formato e não suja suas mãos.